1. Профессии
  2. Профессии в Великом Новгороде
  3. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности
  4. Жиловщик мяса и субпродуктов

Профессия жиловщик мяса и субпродуктов: обучение в Великом Новгороде

  • 1 программа обучения
  • 1 колледж

Поделиться с друзьями

О профессии жиловщика мяса и субпродуктов, которую можно получить в Великом Новгороде

Жиловщик мяса и субпродуктов — это специалист в мясоперерабатывающей промышленности, который занимается процессом жиловки мяса и субпродуктов. Жиловка представляет собой тщательное удаление мелких косточек, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок из мяса, а также его разделение на сорта в зависимости от содержания жировой и соединительной ткани.

Полное описание и суть профессии «жиловщик мяса и субпродуктов» в Атласе профессий.

Колледжи Великого Новгорода, в которых можно получить профессию жиловщика мяса и субпродуктов