Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов" в Новгородском торгово-технологическом техникуме

Специалисты будут уметь:

• Проводить техническое обслуживание технологического оборудования производства продукции общественного питания.
• Выполнять технологические операции производства продукции общественного питания.
• Проводить организационно-технические мероприятия для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Проводить лабораторные исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Организовывать производство продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
• Обеспечивать технологическое сопровождение производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
• Планировать основные показатели производственного процесса.
• Планировать выполнение работ исполнителями.
• Организовывать работу трудового коллектива.
• Контролировать ход п оценивать результаты работы трудового коллектива.
• Вести учётно-отчётную документацию.